内島美佳

コラム

ベトナムコーヒーという哲学

ベトナムでのコーヒーは、どんな有名なカフェで飲むよりも「誰と飲むか」が大切なのだという。それはきっと、日本でただコーヒーにコンデンスミルクを入れて飲むのとはまったく違うコーヒー体験なのだ。
コラム

「モクテル」は果たしてまがい物なのか?

一般的に「カクテル」といえばアルコールの入った飲み物だ。アルコール抜きで作った、いわゆるノンアルコールカクテルのことを「モクテル」と呼ぶこともある。「mock(真似る、模倣)」+「cocktail(カクテル)」でモクテル。つまりカクテルを模...
コラム

なぜソフトドリンクの定番といえばウーロン茶なのか。

ある意味居酒屋の定番、ウーロン茶ソフトドリンクの定番といえば、ウーロン茶ですよね。飲みの席で飲まない人たちが「私ウーロン茶で」「僕も」「あ、もうひとつ」「ウーロン茶全部でいくつ?」なんてやり取りをするのを一度は見たことがあるでしょう。ソフト...