コラム ベトナムコーヒーという哲学 ベトナムでのコーヒーは、どんな有名なカフェで飲むよりも「誰と飲むか」が大切なのだという。それはきっと、日本でただコーヒーにコンデンスミルクを入れて飲むのとはまったく違うコーヒー体験なのだ。 2025.08.09 コラム
コラム 「モクテル」は果たしてまがい物なのか? 一般的に「カクテル」といえばアルコールの入った飲み物だ。アルコール抜きで作った、いわゆるノンアルコールカクテルのことを「モクテル」と呼ぶこともある。「mock(真似る、模倣)」+「cocktail(カクテル)」でモクテル。つまりカクテルを模... 2025.06.26 コラム
コラム なぜソフトドリンクの定番といえばウーロン茶なのか。 ある意味居酒屋の定番、ウーロン茶ソフトドリンクの定番といえば、ウーロン茶ですよね。飲みの席で飲まない人たちが「私ウーロン茶で」「僕も」「あ、もうひとつ」「ウーロン茶全部でいくつ?」なんてやり取りをするのを一度は見たことがあるでしょう。ソフト... 2025.06.06 コラム