ナレッジ・豆知識 アルコール度数「0％」と「0.00％」は何が違う？ どちらもゼロではないの？
アルコールが入っていない、つまりアルコール度数がゼロ％の飲み物を探していると、「0％」という表記と「0.00％」という表記を見かけることがあります。この違いは何でしょうか。実は、実際には微量のアルコールが含まれる飲料であっても「0%」や「ノ...
ナレッジ・豆知識
ナレッジ・豆知識 
ナレッジ・豆知識 お酒に強い？弱い？自分の体質を簡単に調べられるアルコール体質試験パッチを使ってみた
自分がお酒に強いのか、弱いのかを調べる方法はいくつかあります。その中でも簡単な方法、腕にパッチシールを貼るだけで調べられるアルコール体質試験パッチを使ってみたので、ご紹介します。お酒に弱い人は皮膚が赤くなるシールアルコール体質試験パッチは、...
ナレッジ・豆知識 「下戸」の読み方は「げこ」。意味や由来も解説
「下戸」は「げこ」と読みます。お酒が飲めない人、またはお酒に弱い人を指す言葉です。使用例「私は下戸なので、乾杯はウーロン茶でお願いします」「彼は下戸だから、お酒をすすめてはいけないよ」「下戸の人にも楽しめるノンアルコールカクテルを用意しまし...
ナレッジ・豆知識 毎日日本酒2合以上の飲酒で腎機能低下リスク上昇、大阪大学が府特定健診のビッグデータから示す
「お酒の飲みすぎは身体によくない」というのは周知の事実。では、具体的にどのくらい飲むとどのような悪影響があるのでしょうか。この記事では、大阪大学の研究チームによる「飲酒量と腎機能低下リスクの関連」についての研究をご紹介します。毎日日本酒を2...
ナレッジ・豆知識 【熊本ばってん下戸だモンの日】フシギな名前の記念日、これって何の日？
お酒にまつわる記念日はたくさんありますが、お酒を飲めない下戸に関する記念日もあります。それが「熊本ばってん下戸だモンの日」です。9月21日は「熊本ばってん下戸だモンの日」「熊本ばってん下戸だモンの日」は、毎年9月21日です。熊本県熊本市の「...
ナレッジ・豆知識 お酒に弱い人はこれにしとこ！ アルコール度数の低い居酒屋お酒メニューはどれ？
お酒に弱いけれどお酒を飲んでみたい、または職場の飲み会や友人との集まりでどうしても飲まなければいけなくなった、そんな場面はありませんか？あまりお酒を飲まない人はどのお酒が強いか/弱いか、つまりアルコール度数が高いか/低いか、ピンとこないかも...
ナレッジ・豆知識 なぜお酒が飲めない人のことを「下戸」というの？ 平安時代の階級制度にまつわる意外な由来
お酒が飲めない／お酒に弱い体質の人を表す「下戸（げこ）」という言葉。なぜお酒が飲めない人が「下」の「戸」なのでしょう？この不思議な言葉「下戸」の由来には、実は1000年以上前の日本の税制度が深く関わっているのです。実は平安時代からある古い言...
ナレッジ・豆知識 ウイスキーの香りを楽しむコーヒーや紅茶、魅惑のバレルエイジド
ウイスキーの魅力のひとつ、豊かな香り。樽の中で長い時間をかけて育まれる香りは、スモーキーでウッディな深みやバニラのような甘さなど、複雑で奥行きのある表情を持っています。「お酒は飲めないけれど、ウイスキーの香りは好き」という声も少なくありませ...
ナレッジ・豆知識 下戸でもオトナの雰囲気を楽しめる！ おすすめのノンアルコールバー7選【2025年8月版】
最近では「ノンアルの注文も歓迎」というバーが増えてきましたが、そうでないお店もあると思うと、飲めない人にとってはまだまだハードルが高いですよね。そこで、ノンアルコール（一部ローアルコール・微アルコール）ドリンクをメインに揃えた日本全国の「ノ...
ナレッジ・豆知識 ココナッツウォーターとココナッツミルク、間違えやすいけど別のもの！ 違いと特徴をご紹介
「ココナッツの飲み物」と聞いて、どんなものを思い浮かべますか？ 透明な液体？ 白い液体？実はこの2つ、「ココナッツウォーター」と「ココナッツミルク」というまったく別のもの。この記事では、その違いとおすすめの楽しみ方をご紹介します。ココナッツ...
ナレッジ・豆知識 実は日本人の4割がお酒に弱い！？ アルコールへの強さ／弱さを5つのタイプに分類
お酒に強いか弱いかは、生まれつきの体質で決まります。体質によっては「飲んでも気持ちよくならない」「飲めないことはないけど飲まないほうがよい」なんてことも……。この記事では、私たちの体の中の「酵素」の働きとお酒の強さ／弱さが決まる仕組みを解説...
ナレッジ・豆知識 “お茶で酔う”新感覚「茶酔」で、アルコール抜きの自由な交流と深いリラックスを
お酒を飲んで「酔う」のは当たり前ですが、お茶を飲んで「酔う」というのはどういうことでしょうか。実は、お茶で独特の“酔い”を体験できる「茶酔」（ちゃすい、中国語では「チァーズィ」）という体験があります。お酒が苦手な人や飲めない人、新しいリラッ...
コラム ダージリン紅茶セカンドフラッシュの香りがもたらすリラックス効果を科学的に解明した論文をご紹介
紅茶の産地として知られるインド・ダージリン。あまり紅茶のことを知らない人でも聞いたことがある方は多いのではないでしょうか。ダージリンで生産された紅茶、特にその年2番目に収穫されたセカンドフラッシュの茶葉に多く含まれる香り成分のリラックス効果...
ナレッジ・豆知識 ソフトドリンクはなぜ「ソフト」なのか？ 逆にハードドリンクってあるの？ → A.「あります」
飲食店のドリンクメニューで、お酒以外の飲み物の欄には「ソフトドリンク」と書いてありますよね。よく考えてみると、何が「ソフト」なんでしょう？ 「ソフト（soft）」って「柔らかい」という意味ですよね？「ソフト」には「柔らかい」以外に「アルコー...
ナレッジ・豆知識 アルコールなしでも気分はアガるか？の問いに対する「ユーフォリック飲料」というひとつの解
アルコールなしで「気分がアガる」「精神状態にポジティブな影響を与える」、そんなコンセプトのノンアルコール飲料が「ユーフォリック飲料」です。アルコールを飲みすぎると健康に良くないことは周知の事実ですから、アルコールなしで気分がアガるならそちら...
ナレッジ・豆知識 モクテルとは？ 見た目はカクテル、でもノンアルコールのオトナなドリンク
「モクテル（mocktail）」とは、「モック（Mock）＝真似る、模した、模擬」と「カクテル（Cocktail）」を組み合わせた造語で、いわゆるノンアルコールカクテルのこと。代表的なモクテル3種のレシピをご紹介します。
ナレッジ・豆知識 「お酒を飲まない自分ってどんなだろう？」ソバーキュリアスという考え方
「お酒を飲まない」――そう聞くと、我慢をしているような印象を持つ人もいるかもしれません。しかし今、ポジティブにあえてお酒を飲まないことを選ぶ人たちがいます。その背景にあるのは、「自分の心と身体をもっとよく知りたい」「自分らしくいたい」と願う...
ナレッジ・豆知識 甘酒＝ノンアルとは限らない、実は2種類あるって知ってた？
甘酒は「米麹」で作ったものと「酒粕」で作ったものの2種類があります。味や栄養、アルコールの有無など、それぞれの違いを解説するので、自分に合ったほうをえらんでみてくださいね。酒粕甘酒には少量のアルコールが含まれるのでお酒に弱い人や運転前、妊娠中は要注意！