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お酒を「飲まない」を妥協ではなくポジティブな選択肢に。アルコールの代わりではない「主役」のノンアルコール、発酵ジンジャエール「檸夏」が発売

株式会社Aporia(東京都三鷹市)は、ノンアルコールクラフトドリンクブランド「Sobar(ソバー)」の第一弾商品「檸夏(れっか)」を発売した。「Sobar」は、お酒を飲まないという選択をポジティブに、好奇心を持って楽しむライフスタイル「S...
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お酒が苦手な人目線で開発したノンアルコール飲料「カンパイチアーズ!」10月14日発売

合同酒精株式会社(東京都墨田区)は2025年10月14日(火)、ノンアルコール飲料「カンパイチアーズ!」を全国で発売する。「カンパイチアーズ!」は、アルコール飲料風・清涼飲料風でもない新しい選択肢として、お酒が苦手な人目線で開発したノンアル...
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キリン、ラガーの味わいを再現した脱アルコール製法のノンアルコールビールを9月30日発売

キリンビール株式会社(東京都中野区)は2025年9月30日、ノンアルコールビール「キリン本格醸造ノンアルコール ラガーゼロ」(350ml缶)を発売する。ラガー系ビールの味わいを再現するため、通常通り醸造したビールからアルコールを取り除く「脱...
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ワイン用ブドウの葉から生まれた、新感覚炭酸飲料が発売! お茶の香りとほのかな酸味で食事と相性良

北海道TEA(運営:PATTERN PLANNING株式会社、北海道札幌市)は2025年9月17日、ワイン用ブドウの葉から生まれたコンブチャ(炭酸飲料)「HOKKAIDO TEA KOMBUCHA」を発売する。「コンブチャ」とは、紅茶や緑茶...
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キリン、特許技術で「ノンアルなのにお酒のような」缶チューハイ発売

キリンビール株式会社(東京都中野区)は8月26日(火)、ノンアルコールの缶入りチューハイ「キリン 氷ゼロ スパークリング シチリア産レモン」を発売した。同社がこれまでノンアルコール商品開発で培ってきた特許技術により、「ノンアルコールでありな...
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もったいないを解消するイチゴ甘酒が発売、傷や形で廃棄されるイチゴ活用

株式会社SEAMは2025年8月4日、本来廃棄されるはずの規格外イチゴを使用したノンアルコール甘酒「MEGURU 甘酸っぱい苺あまざけ」を発売した。公式オンラインストアやLINEギフトなどで販売する。サイズや傷の理由で市場に出せない規格外果...
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サントリー、飲食店向けに「ノンアルコールサワーのもと」を9月発売

サントリー(東京都港区)は9月16日、飲食店向けのノンアルコールサワーベース「ZEROPPA(ゼロッパ)」を発売する。「ZEROPPA」は焼酎やウイスキーを蒸留してアルコール分を取り除いた「焼酎エキス」「ウイスキーエキス」を使用した割材で、...
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缶の中で寝かせる熟成の味わい――専門店の缶入りジンジャーエールが発売 生姜スライスが深みの決め手

ジンジャーエール専門店の孝芳堂(東京都千代田区)は2025年7月9日、缶内の生姜スライスで熟成させる缶入りクラフトジンジャーエールを発売する。缶の中に入った生姜スライスが静かに熟成し、時間の経過とともに香りと辛味が深まるジンジャーエール。高...
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ノンアルビールに氷を入れて!? アサヒ「ドライゼロアイス」イベントが全国9ヶ所で

アサヒビール株式会社(東京都墨田区)は、アルコール分0.00%のノンアルコールビールテイスト飲料「アサヒドライゼロ」に氷を入れて楽しめるイベント「#夏を冷やしてアツくなれ DRY ZERO ICE COOLUP! TOUR」を2025年7月...
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大阪万博ベルギーパビリオンで「ノンアルコールとサステナブル」をテーマにした食文化体感イベント

大阪・関西万博のベルギーパビリオンにて6月10日、「ノンアルコールとサステナブル」をテーマにしたマリアージュイベントが開催された。
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無印良品から、果汁やスパイスを生かした夏向け新作炭酸飲料5種が発売

無印良品を展開する株式会社良品計画(東京都文京区)は2025年5月28日、暑い季節に向けた清涼感のある炭酸飲料5種類を発売した。全国の無印良品店舗およびオンラインストアにて順次発売開始する。ラインナップは「クラフトコーラ」「クラフトジンジャ...
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爽やかな果実味と麦芽のコクが融合 ノンアルコールビール「Bavaria 0.0% Grapefruit」6月2日発売

オランダの老舗ビールメーカーRoyal Swinkelsのノンアルコールフレーバービール「Bavaria0.0% Grapefruit」が6月2日に全国の小売店などで販売開始される。販売はSwinkels Family Brewers Ja...
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【この夏限定】発酵スパークリングティー「_SHIP KOMBUCHA」のノンアルコールカクテル第4弾が提供開始

株式会社大泉工場(埼玉県川口市)は、同社が展開するオーガニック発酵スパークリングティー「_SHIP KOMBUCHA(シップ コンブチャ)」を使用したオリジナルノンアルコールカクテルを提供する「発酵SODA fair」第4弾を、2025年5...