”飲む”楽しさをすべての人に（SoberNetworkとは）
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私たちは、アルコールが飲めない人や飲まない人でも、飲食文化を100％楽しめる社会を目指しています。 飲食店のドリンクメニューを開くと、たくさんのアルコール飲料が並んでいま […]

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「お酒を飲まない自分ってどんなだろう？」ソバーキュリアスという考え方
「お酒を飲まない自分ってどんなだろう？」ソバーキュリアスという考え方

「お酒を飲まない」――そう聞くと、我慢をしているような印象を持つ人もいるかもしれません。しかし今、ポジティブにあえてお酒を飲まないことを選ぶ人たちがいます。その背景にあるのは、「自分の心と身体をもっと […]

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なぜソフトドリンクの定番といえばウーロン茶なのか。
なぜソフトドリンクの定番といえばウーロン茶なのか。

ある意味居酒屋の定番、ウーロン茶 ソフトドリンクの定番といえば、ウーロン茶ですよね。飲みの席で飲まない人たちが「私ウーロン茶で」「僕も」「あ、もうひとつ」「ウーロン茶全部でいくつ？」なんてやり取りをす […]

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ナレッジ・豆知識

アルコールなしでも気分はアガるか？の問いに対する「ユーフォリック飲料」というひとつの解

アルコールなしで「気分がアガる」「精神状態にポジティブな影響を与える」、そんなコンセプトのノンアルコール飲料が「ユーフォリック飲料」です。アルコールを飲みすぎると健康に良くないことは周知の事実ですから、アルコールなしで気分がアガるならそちら...
2025.07.01
ナレッジ・豆知識
コラム

「モクテル」は果たしてまがい物なのか？

一般的に「カクテル」といえばアルコールの入った飲み物だ。アルコール抜きで作った、いわゆるノンアルコールカクテルのことを「モクテル」と呼ぶこともある。「mock（真似る、模倣）」＋「cocktail（カクテル）」でモクテル。つまりカクテルを模...
2025.06.26
コラム
ナレッジ・豆知識

モクテルとは？ 見た目はカクテル、でもノンアルコールのオトナなドリンク

「モクテル（mocktail）」とは、「モック（Mock）＝真似る、模した、模擬」と「カクテル（Cocktail）」を組み合わせた造語で、いわゆるノンアルコールカクテルのこと。代表的なモクテル3種のレシピをご紹介します。
2025.06.11
ナレッジ・豆知識レシピ
コラム

なぜソフトドリンクの定番といえばウーロン茶なのか。

ある意味居酒屋の定番、ウーロン茶ソフトドリンクの定番といえば、ウーロン茶ですよね。飲みの席で飲まない人たちが「私ウーロン茶で」「僕も」「あ、もうひとつ」「ウーロン茶全部でいくつ？」なんてやり取りをするのを一度は見たことがあるでしょう。ソフト...
2025.06.06
コラム
ナレッジ・豆知識

「お酒を飲まない自分ってどんなだろう？」ソバーキュリアスという考え方

「お酒を飲まない」――そう聞くと、我慢をしているような印象を持つ人もいるかもしれません。しかし今、ポジティブにあえてお酒を飲まないことを選ぶ人たちがいます。その背景にあるのは、「自分の心と身体をもっとよく知りたい」「自分らしくいたい」と願う...
2025.06.04
ナレッジ・豆知識
ナレッジ・豆知識

甘酒＝ノンアルとは限らない、実は2種類あるって知ってた？

甘酒は「米麹」で作ったものと「酒粕」で作ったものの2種類があります。味や栄養、アルコールの有無など、それぞれの違いを解説するので、自分に合ったほうをえらんでみてくださいね。酒粕甘酒には少量のアルコールが含まれるのでお酒に弱い人や運転前、妊娠中は要注意！
2025.05.14
ナレッジ・豆知識